Ένα γλυκό νηστίσιμο και πολύ νόστιμο .
Χρόνος προετοιμασίας 20′
Χρόνος ψησίματος 30′
Βαθμός δυσκολίας +
32 κομμάτια
Υλικά
- 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κούπα σπορέλαιο
- 1/2 κούπα λευκό κρασί ή ρετσίνα
- 1 κ.σ. γεμάτη ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 8 μεγάλα λουκούμια τριαντάφυλλο κομμένα στα τέσσερα
- 32 κομμάτια καρύδια
Εκτέλεση
- Ανακατεύεις όλα τα υλικά της ζύμης σε μία μαλακή ζύμη και την αφήνεις να ξεκουραστεί 10′.
- Χωρίζεις τη ζύμη σε 32 μπαλάκια .Ανοίγεις το κάθε μπαλάκι στην παλάμη σου και βάζεις μέσα ένα κομμάτι λουκούμι και ένα καρύδι.Το κλείνεις κάνοντας μπαλάκι.
- Τα βάζεις σε δύο λαμαρίνες και τα ψήνεις στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30′ ή μέχρι να ροδίσουν καλά.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.