Τούρτα μπάλα

tourta balla

Μια πολύ εύκολη και όμορφη τούρτα  για παιδιά μικρά και μεγάλα .

Η συνταγή είναι για κορμό που τον κάνουμε σε σχήμα μπάλας.

Χρόνος προετοιμασίας   30′

Χρόνος  παγώματος    3 ώρες

Βαθμός δυσκολίας    +

Υλικά

  • 1    βιτάμ τετράγωνο
  • 1  κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ κομμάτια
  • 2 κ.σ γάλα
  • 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ
  • 8 κ.σ κακάο
  • 1 βανίλια
  • 125 γρ.  κουβερτούρα λιωμένη
  • 2 κ.σ σπορέλαιο( μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα )
  • 50 γρ.  λευκή κουβερτούρα λιωμένη

Εκτέλεση

  1. Λιώνουμε σε κατσαρολάκι το βιτάμ κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κακάο,το ζαχαρούχο τη βανίλια και το κονιάκ.
  2. Βρέχουμε τα σπασμένα μπισκότα με το γάλα και τα βάζουμε στο σοκολατένιο μείγμα.Ανακατώνουμε καλά.
  3. Ντύνουμε ένα μεταλλικό ή πλαστικό  μπολ  20 εκ. διαμέτρου με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε μέσα τον κορμό .Τον πατάμε καλά και τον καλύπτουμε πάλι με μεμβράνη.Τον βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
  4. Μετά τον ξεφορμάρουμε και τον περιχύνουμε με την λιωμένη σε μπεν μαρί   κουβερτούρα.Αφήνουμε να παγώσει η κουβερτούρα και με τη λευκή  κουβερτούρα κάνουμε τα σχέδια για να μοιάζει με μπάλα.

Αν θέλουμε να κάνουμε μεγαλύτερη τη μπάλα διπλασιάζουμε τη δόση.

Μπορούμε να  κάνουμε τη μπάλα  χωρίς γλουτένη ,αρκεί να είναι τα μπισκότα, το κακάο ,η βανίλια , το κονιάκ και οι κουβερτούρες  χωρίς γλουτένη (gluten free).